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中医食疗与养生
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2024-12-02 15:57
中医食疗与养生是指通过食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。
中医食疗与养生强调“平衡”，包括环境平衡、营养平衡、动静平衡、心理平衡和阴阳平衡。中医有“药食同源”之说，认为人类的疾病有许多与食物有关。膳食应合理、均衡全面，如“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。中医认为多数谷类食物性平味甘，可以培补正气，健脾和胃；多数豆类食物性平微甘，有补益气血，健脾和胃，强身健体的作用。此外，食物具有四气（寒热温凉）和五味（酸苦甘辛咸），这些特性对人体有不同的影响，因此在食疗中需要根据个人体质和病情选择合适的食物。 |
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