“中伏”前后气温升高，是酷暑盛行的时候，身体最容易出现肠胃不适。古代医药学家李时珍日出“粥与肠胃相得，最为饮食之妙。”在大暑前后的节气，为大家介绍几款适宜喝的养生粥。
荷叶粳米消暑粥
食材：荷叶10克、粳米200克、砂仁5克。
功效：清热解暑、利湿健脾、生津除烦。
做法：将粳米洗净后放入锅内，加 800毫升水以大火煮开转小火煮30分钟后放入荷叶、砂仁，冷却后即可食用。
薏苡仁祛湿粥
食材：薏苡仁20克、玉米须5克、大米100克。
功效：清热祛湿、健脾和胃。
做法：将大米洗后放入同时放入薏苡仁，加500毫升水以大火煮开转小火后放入玉米须煮半小时，冷却后即可食用。
生姜淮山粥
食材：生姜5片、淮山100克、白米100克。
功效：健脾补气、和胃止呕。
做法：将白米洗净后放生姜，加500毫升水以大火煮开转小火，加入淮山后煮10分钟，冷却后即可食用。
皮蛋苦瓜粥
食材：苦瓜100克、皮蛋一只、大米100克。
功效：开胃醒神、清热利湿。
做法：将苦瓜切片后焯水拿出，将白米洗净后加500毫升水以大火煮开转小火，加入苦瓜和皮蛋，煮15分钟，冷却后即可食用。
山药红绿豆粥
食材：山药、绿豆、红豆各10克、白米50克。
功效：补脾肾、益气养阴、解热消暑。
做法：将白米洗净后放入三味药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂冷却后即可食用。
高温高湿天气，隔三差五喝上一碗消暑粥、益气粥、健脾粥，既能解湿热、益气生津、补脾胃，又能预防暑湿气积于体内所致的心烦气躁、精神困乏、食欲不振等，是安然度夏、防范疾病于未然的好方法。
4001184567