末伏已至，暑热未退！怎么吃养生，如何进补科学？
适合进补人群
夏季炎热，身体代谢显著提高，所需能量急剧上升，特别是青壮年人群，从事各种运动、劳动后，引起大量出汗、体力消耗等，均可以考虑适当进补。
一般来说，进补分为两种
一种为食补（纯补），又称“厚补”，主要指进食膏汤类，比如蟹膏、甲鱼汤、海参、花胶类、羊肉汤等。
另一种为药补，选用健脾、疏肝、清热、填精类中药配伍，属于清补兼施。
纯补不适合所有人，特别是两类人群
一是自觉体虚但又很容易内热、干燥、上火的人群。
二是身体确实比较虚弱，一进入夏季胃口就自然减少、没有食欲，多食则胃中作胀，早上起床后也懒散无力的人群。
这两类人群都不适合天热时纯补，但可以考虑利用中药进行清补。
避免错误认知
误区1：进补就是多吃喝
不少人认为，多吃时令补品，多喝膏汤（夏季羊肉汤、甲鱼汤等），就起到了补的作用，这是一种错误认知。
过量吃喝，容易导致各种疾病的发病率上升，比如高血压、高血脂、高尿酸等代谢性疾病高发。
误区2：跟风进补成时尚
“不管自己适不适合进补，总要跟风尝试一下”，这种观念要尽量避免，最好在开始之前先咨询专业医生。
很多上班族因为长期久坐、运动不足、压力较大，经常感觉乏力倦怠，就会用红枣、黄芪、枸杞、桑葚等药食同源的中药材煮水喝，作为进补方式。
其实，每个人的体质不同，如果经过一段时间尝试，身体的乏力感并没有好转的话，建议就医咨询。
正确进补有方
所谓“补”，补不足也。如果身体没有不足，只是因为各种郁滞导致虚弱感，则千万不要盲目跟风进补。
正确认识进补，要了解3层涵义
1.若身体虚弱、不足，肠胃功能正常，可以自行食补。
2.使用药物或食物一起清补兼施，既清体内湿热、瘀热、邪热，同时可补不足，这需要听从专业医生指导。
3.减少对自己身体的内耗，其实就是进补。
简单地说，需要做到以下几点
1.不要大量进补。天热时人体的消化功能较弱，大量进补容易导致消化不良、上火、食积等症状。
2.不要吃过于油腻的食物。肥甘厚腻的食物，容易导致胃胀、上火、泄泻等症状。
3.不要吃过于寒凉的食物。过多摄入寒凉食物，容易导致胃胀、胃痛、泛酸、腹泻等症状。
4.不要吃过于燥热的食物。过多摄入燥热食物，容易导致牙痛、口疮、口干、便秘等症状。
因此，建议大家了解清楚自己身体的真实状态，适量运动、正确看待进补，必要时寻求专业医生的帮助。
作者：上海中医药大学附属曙光医院传统医学科、上海市名中医余小萍工作室 张平 副主任医师
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