转自：上观新闻
“三伏·养生”
三伏天气候炎热、潮湿，很容易出现失眠、易疲劳、胸闷等症状。上海市浦东医院营养科联合中医科，总结了几点夏季养生小贴士，并推荐了几款夏日养生食疗，快和观察君一起看过来→
三伏养生小贴士
*食疗以养心健脾为主
中医遵循“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。夏季食疗以养心祛湿健脾为主，饮食宜清补忌生冷油腻。暴饮暴食、厌食都不可取。
*注意补水和电解质
夏季易出汗，水分和电解质大量流失。应注意补水补盐，宜少量多次饮水。可选择柠檬水或淡盐水来补充电解质。也可选择清炖汤品，补水的同时增加优质蛋白的摄入。新鲜蔬菜和水果是电解质的良好来源。
*不贪凉
忌过分贪凉，大量吃冷饮或久吹空调，容易使寒湿入体，加重身体困乏。室内外温差大，大汗后进入低温环境，不仅易伤风感冒，还易诱发关节痛、面瘫、心血管疾病等。
*规律作息
保持规律的作息，宜早睡早起，避免熬夜，可适当午休，保证充足的睡眠。
*适当运动
夏季运动量过大、出汗过多损伤心阴。应以温和、少许出汗的运动为宜。可以选择瑜伽、太极拳、养生操、游泳等。时间应避开高温时段，选择清晨或傍晚，或选择室内运动。
三伏养生食疗
解表
*淡豉葱白豆腐煲
配料：淡豆豉12g、葱白15g、豆腐200g
功效主治：益气健脾，扶正解表。年老体虚者，外受寒热，暑湿交感，胃纳欠佳者皆可食用。
*新加香薷饮
配料：香薷6g、鲜扁豆花10g、厚朴6g、银花10g、连翘10g
功效主治：清热化湿，祛暑解表。适用于夏季感冒，内热较重者，口渴心烦，外感寒湿，胸闷脘痞者。
养阴生津
*百合莲子麦冬鸭汤
配料：鲜百合30g、鲜莲子30g、麦冬20g、鸭子半只（3-4人份）
功效主治：养阴清热。适用于口干、舌红苔少、乏力、纳差患者。
*甘蔗白藕汁
配料：甘蔗100g、藕100g
功效主治：清热凉血，生津止渴。（脾胃虚寒者不宜饮用）
配料：党参15g、麦冬15g、五味子6g、冰糖少许
功效主治：益气养阴，生津止渴。用于乏力气短懒言，自汗咽干口渴，舌红少苔者。（湿热、肝火旺者不宜饮用）
健脾祛湿
*赤豆茵陈蒿鲫鱼汤
配料：赤小豆40g、茵陈蒿20g、生姜3片、鲫鱼400g（2-3人份）
功效主治：祛湿健脾，利胆退黄。舌苔厚而黄，有齿痕，身体困重，大便粘腻或便秘，头油脸油易长痘。黄疸型肝炎，食欲差。
配料：冬瓜300g、猪小排500g、山药100g、茯苓15g、莲子15g、芡实15g（2-3人份）
功效主治：健脾祛湿，利水消肿。乏力倦怠，纳差，颜面部及下肢水肿，舌苔厚腻，或齿痕舌。
配料：鲜荷叶1/4块、冬瓜300g、虾肉50g、干贝10g
功效主治：清热祛暑，利尿除湿。用于暑热烦渴，头晕头痛，口渴尿赤等。
配料：怀山药100g、鸡内金20g、生姜30g，黄鳝300g（2-3人份）
功效主治：益气养血，健脾和胃。用于夏季倦怠、胃纳差，贫血，营养不良患者。
责任编辑 谢佳益
来源 浦东发布
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